從多年前來吃過一次後,對於櫻桃烤鴨就是朝思暮想~~
這是姐夫生日,媽媽請我們一起來吃~真的太幸福了,
不過由於是假日用餐,所以都必須要點用套餐~
分別有四人$3999、六人$5999、八人$7999,三種價格!
接下來就準備一一上菜啦~~
首先會先來一盤新鮮的現榨西瓜汁,
接下來有八種小菜可以挑選,分別有梅汁番茄、涼拌海蜇絲、麻辣牛筋、
蜂蜜南瓜、冰糖荸薺、五味中卷、紅露醉雞、五香元寶等。
小菜挑選了紅露醉雞,建議不要選這個~不然後面也都是肉,吃起來會有點膩
小菜:涼拌海蜇絲
晶鮑雲中鮮(四顆)
櫻桃霸王鴨一吃:香滷鴨小拼
烤鴨上場啦~光看就要口水直流~~
師傅用俐落手法 立刻切好~~
櫻桃霸王鴨二吃:櫻桃鴨握壽司
這是所有菜色最令我懷念的菜色,但時隔兩年來吃莫名覺得好像退步了?
還是由於當時我把他想得太美好~只覺得吃起來有點膩?
但是還是推薦大家有機會來嘗試看看啦!
櫻桃霸王鴨三吃:片皮鴨捲三星蔥餅
鴨蔥油拌高纖蔬菜,有五種蔬菜可以挑選,分別是水蓮、五行皇宮菜、空心菜、高麗菜、三星蔥,
我們則是選了最愛吃的水蓮,一定要加上鴨蔥油,這盤菜才算是完整唷!不然會覺得少一味~
主廚私房菜則有四種可以挑選,油爆鮮蝦、鹹蛋杏鮑菇、避風塘皮蛋、蒜泥松阪豬,
其中曾在別人寫得食記看過有人點鹹蛋杏鮑菇看起來很有趣,結果點了以後真的長得好可愛,
更重要是他真的很好吃,還會有一點薯條的錯覺!哈哈
櫻桃霸王鴨四吃:生菜包鴨絲,如果不喜歡生菜則可挑選三杯鴨骨煲。
櫻桃霸王鴨五吃:慢火白菜煲鴨湯,看起來沒什麼,喝起來還不錯!很有膠原蛋白的fu~
最後則是蘭城美點,可從芋香西米露、杏仁豆腐及八寶甜芋泥做挑選,
我們選擇的芋香西米露,雖然看起來普普通通,但真的很濃郁很好吃!
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紅樓中餐廳
中式料理樣式多變,說不盡的故事,近百款變化更是嚐不盡,
紅樓中餐廳以傳承料理精髓及美味為使命,
行政總主廚-林瑞勇發揮累積逾卅十載的料理能量,
以櫻桃烤鴨及宜蘭在地料理,為您忠實呈現經典好味道。
訂位專線:(03)910-1011
地址:宜蘭市民權路二段36號
※每週六、日及特殊節日僅提供精選特餐服務
營業時間:
平日 午餐11:30~15:00 晚餐17:30~21:00
假日 午餐 11:00~15:00 晚餐17:00~21:00
線上預約,提供三個月內訂位預約。
線上預約後,會由專人與您聯繫;確認相關事宜,始成功完成訂席。
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