每次來到紫艷中餐廳總是會被眼前的美景所吸引，
高高的往外眺望真的很棒！
今天很感謝NICOLE 讓我有幸吃到這麼完美的一餐！:)
接下來就陸陸續續上菜了~
開胃前菜--道道好吃，讓人忍不住開胃，想要道道往下吃。
寶島野蕈餃
在水晶皮的內餡包有陽明山的小白菜和台中新社杏鮑菇；
晶瑩透明的皮透出白綠相間的餡料，一口咬下，外皮薄透彈牙，
蕈菇豐富的香氣和養生的菜餡中，暗藏著貢菜帶出的爽口驚喜，立體外形和滋味都相當優雅。
藕斷絲連
主廚將蘿蔔切絲與糖、太白粉拌抄，放入馬芝瑞拉起司包入酥皮內，以紫菜葉捆在酥皮外，
將外型做成蓮藕一節節的樣子，以170度的溫度油炸。
酥皮酥香入口不油膩，內餡蘿蔔絲爽甜、起士絲鹹香，絲絲相連、溢齒留香，難分難捨，吮指回味。
原隻鮑魚蒸燒賣
燒賣是以切丁的豬後腿肉、白蝦仁、香菇簡單的調味揉打而成，
南非進口的45頭鮑，先與老母雞、豬肉一同熬煮約2-3小時後再以蠔油小火慢煨至入味，
燒賣和煨過的鮑魚再一同入蒸籠，蒸煮的過程鮑魚汁的精華流入燒賣中更提升其鮮美度，
不僅賣相奢華豪氣，品嚐起來也是相當可口，集結了美味於一身的好燒賣。
杏汁燉白肺
我真的很怕杏仁嗆鼻的味道 但這個燉起來有稍微減緩這個味道
桂花脆鱔球
紫艷菇菇包
台北W飯店紫艷中餐廳獨家販售，是吳主廚的童心未泯的創新之品！
以香菇的外型偽裝而成的流沙包，外皮以低筋麵粉、牛奶、糖、豬油做成的饅頭皮，
包入加有鹹蛋黃的奶皇餡，上頭再灑上可可粉進入烤箱蒸烤5分鐘。
輕咬一口，像流沙一樣的奶皇瞬間擄獲味蕾，細膩的幸福感將在口中蔓延。
西紅柿泡手打魚腐
由於吃太飽也PASS~~~
松露南瓜海鮮炒飯
由於吃到這道太飽了 所以都無法吃太多
但松露的味道真的很香~~~
桂花椰汁糕 ~
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W Taipei 紫艷中餐廳
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