ARCH★浩瀚無垠－好樣思維VVG Thinking @ ★薇薇媽咪與乖乖宥宥★

座落於華山1914文化創意產業園區的好樣思維VVG Thinking，從原本已有百年的紅磚建築樟腦丸工廠，變身為全新風貌，好樣集團帶領著大家遨遊在思想的國度中。

採訪‧撰文／彭曉薇　攝影／蔡明宗

好樣集團至今已有14年的時間，多元化的經營方式，獨特的生活美學品味，讓好樣有了一大群的粉絲，一開始由一群熱愛美食及吃喝玩樂的廣告設計夥伴共同創立，第一間店為有媽媽風味餐點的「好樣餐廳VVG Bistro」，起初生意不好，從現今的好樣集團執行長汪麗琴（Grace）加入後，才開始擴大經營版圖，發展外燴餐點finger food，開啟與各大精品品牌的關係，後來接續有了優雅成熟的「好樣餐桌VVG Table」、華麗甜美的糖果屋「好樣棒棒VVG Bon Bon」、舒服又有感覺的民宿「VVG BB+B 好樣公寓」、被選為全球最美20家書店之一的「好樣本事VVG Something」、親子風格的「好樣小小VVG Petite」，而最新的店則是集結所有事業於一身的「好樣思維VVG Thinking」，而一直提及的VVG究竟是什麼意思呢？答案就是「Very Very Good」，是否非常淺顯易懂呢。

從踏入好樣思維開始，映入眼簾的美麗綠色植栽，具有復古風味的老家具，一覽無遺的開放式空間，就讓人感受到身心舒暢，而抬頭往上一看，由李經華設計要向達文西致敬的機械式偌大翅膀，啪噠啪噠的拍打聲及巨大齒輪運轉聲，彷彿帶著大家回到仍是工廠的時代，走進來的人們都能夠立刻被帶入氛圍中，好樣集團加入了獨特思想元素，用另外一種方式來呈現，希望傳達出人的身體雖然無法飛翔，但想法及感受卻可以無限延伸。

好樣思維共有兩層樓，一樓整體設計以玻璃、鐵、木頭三種材質為主，並在不同用餐空間比例不等的配置，再運用上海地磚公司的紅、黃、藍色系地磚來區隔，讓客人感受到活潑氣息，不會因為紅磚建築就覺得很老舊冰冷，反而覺得很有很有味道，這三個區塊也是「眾樂樂」的展覽區域，每個月都會更換展品，在用餐時可以很輕鬆的享用，並很自然地討論藝術品，不像藝廊帶給人們的距離感，而在好樣思維裡的每樣東西均可販售，展品也包含在內，雖然藝術品是無價的，但去訂出價格，不僅培養藝術家去思考到人，販售後更可與顧客有所接觸，才能更進一步去創作出新作品，也在培養顧客主動去尋找自己想要的東西及生活方式，讓藝術家與人們互動後，產生出不同於其他藝廊的火花。

二樓則是「好樣本事」的延伸，這家書店沒有排行榜，也沒有新書推薦，但每一本書都是汪麗琴到世界各地旅行看過後，一本一本所挑選出來，每本書在設計、紙質上都有其獨特之處，各式設計、藝術、攝影、食譜、花藝、旅遊的書籍、生活器具及林果服飾，讓來好樣思維的人們都能滿載而歸，這裡更有「獨樂樂」的展覽區域，每次僅展出一件作品，每次也僅能一個人在空間內，讓人與藝術更緊密的結合，並進而得到啟發。

關於餐點規劃，好樣集團會帶著員工去四處見見世面，不斷地教育對食物及味覺的敏銳度，員工們也會自行去摸索學習，發揮創意來製作餐點。身兼副總經理及行政總主廚的XXX說明，好樣集團的每間店都各有特色，好樣思維則是所有店的經典菜色集大成，餐點上都是先前所沒有嘗試過的方向，並第一次採用套餐的點菜方式呈現，包括開胃小點、前菜、沙拉、湯、主菜、甜點，讓來用餐的客人一次滿足，而食材挑選以台灣當季的新鮮產品為主，並不定期的更換菜單，讓顧客可有不同的美食可供挑選。